ИСПАРЕНИЕ И КОНДЕНСАЦИЯ. Парообразование - процесс превращения жидкости в пар. Конденсация - процесс превращения пара в жидкость. ИСПАРЕНИЕ - процесс парообразования с поверхности жидкости или твердого тела. Заключается в вылетании частиц (молекул, атомов), которых превышает потенциальную энергию их связи с остальными частицами вещества. Скорость испарения зависит от: 1. площади поверхности жидкости, 2. температуры (увеличивается), хотя происходит при любой температуре и не требует постоянного притока тепла. Температура жидкости уменьшается. 3. движения молекул над поверхностью жидкости или газа, 4. рода вещества.
НАСЫЩЕННЫЙ И НЕНАСЫЩЕННЫЙ ПАР. Вещество в газообразном состоянии, находящееся в динамическом равновесии со своей жидкостью, наз. насыщенным паром. Динамическое равновесие заключается в том, что процессы испарения и конденсации уравновешены. Давление насыщенного пара в зависимости от температуры (кривая а) растет быстрее, чем идеального газа (график b), т.к. с ростом температуры увеличивается концентрация, а p=nkT.
Основное свойство насыщенного пара - давление пара при постоянной температуре не зависит от объема (см. изотерму).Участок ВС соответствует насыщенному пару.
КИПЕНИЕ - процесс активного парообразования во всем объеме жидкости. Сопровождается образованием и ростом пузырьков пара внутри жидкости. Пузырьки образуются около центров парообразования (примеси, микротрещины). Кипение происходит: 1. во всем объеме, 2. при постоянной температуре (температура кипения). Поэтому требует постоянного притока тепла. Температура кипения определяется 1. свойствами жидкости (таблица т-р кипения). 2. внешними условиями (давлением). Условие роста пузырьков: pпара>pатм+rgh - следовательно, с понижением атм. давления темп-ра кипения понижается. Условие подъема пузырька: FАрх ³ mg.
ВЛАЖНОСТЬ. ВЛАЖНОСТЬ. ВОЗДУХА - величина, характеризующая содержание водяных паров в воздухе. АБСОЛЮТНУЮ влажность измеряют плотностью водяного пара в воздухе (r, ,) или его парциальным давлением p (Па). ОТНОСИТЕЛЬНАЯ влажность показывает, сколько процентов составляет абсолютная влажность от необходимой для насыщения воздуха при данной температуре:.
Температура, при которой воздух в процессе своего охлаждения становится насыщенным водяными парами, наз. точкой росы (см. рис.).
Приборы для измерения влажности: волосной гигрометр, жидкостный (конденсационный) гигрометр, гигрометр психрометрический (психрометр).

<